A origem do nome homenageia o homem que controla a torneira do coração de Mendoza, responsável por regular a água da Cordilheira dos Andes que irriga fazendas e vinhedos.
País: Argentina.
Região: Mendoza.
Tipo: Tinto.
Cor: Rubi.
Uva: Cabernet Sauvignon.
Classificação: Seco.
Álcool: 14,1%*
Serviço: De 14°C a 18°C.
Tamanho disponível: 750ml.
Vinificação e amadurecimento: 20% do vinho passa 6 meses em barricas de carvalho francês
Aromas: Frutas vermelhas maduras e especiarias, como alcaçuz, pimentão, cominho e notas de tabaco e chocolate.
Paladar: Bom corpo e taninos doces e robustos.
Sugestão de harmonização: Carnes grelhadas, massas ao molho pesto e risoto de tomate seco.
*O teor alcoólico do vinho pode mudar de acordo com a safra